房东口头承诺转租后来又不同意了该如何处理？

房东不同意的转租合同是无效的。在未征得出租人同意的情况下，承租人擅自转租房屋的，转租的合同是无效的，出租人可以解除租赁合同。
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承租人违约问题需要按照合同约定处理，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。双方协商不成，可诉讼处理。
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一般来说，承租人擅自转租的，双方按照租赁合同的约定处理，赔偿约定的金额，如果协商不成，可到法院提起诉讼。