对方却突然失联且未付款，我该如何是好？

您可以要求对方履行合同或解除合同并索赔。依据《合同法》，对方未付款构成违约，您有权要求其履行或解除合同并赔偿。若不及时处理，可能导致损失扩大，权益难以保障。
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常见处理方式为要求履行或解除合同索赔。若合同目的可实现，应要求对方继续履行；若无法实现，应选择解除合同并索赔，以最小化损失。
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对方失联未付款，应这样处理：1.尝试联系对方，明确其意图；2.若联系无果，依据合同发送书面催款通知；3.对方仍不回应，考虑向法院起诉，要求履行或解除合同并赔偿。